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Bouts de côtes de boeuf style kalbi PC
Recettes en Vedette
Facile
Ssam de bouts de côtes Kalbi avec cornichons au sésame
Ssam de bouts de côtes Kalbi avec cornichons au sésame
Ssam, qui signifie « enveloppé », est un repas de viande coréen que l’on sert à la bonne franquette...
Ssam, qui signifie « enveloppé », est un repas de viande coréen que l’on sert à la bonne franquette dans des feuilles de laitue avec du riz et une panoplie de condiments. Ici, Diana Colman, chef dans la cuisine-laboratoire PCMD, a remplacé le porc par de tendres Bouts de côtes de bœuf Kalbi PCMD assaisonnés et prêts à cuire. Pratique!