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Cari de tofu et de haricots rouges avec riz basmati brun
Cari de tofu et de haricots rouges avec riz basmati brun
Ce cari copieux épicé et parfumé est un peu comme l’équivalent indien du classique chili tex mex. L...
Ce cari copieux épicé et parfumé est un peu comme l’équivalent indien du classique chili tex mex. Le goût piquant de ce plat vient en grande partie du jalapeno plutôt que de la poudre de chili séché, ce qui lui confère une saveur plus fraîche et plus de texture. N’hésitez pas à réduire la quantité de jalapeno si vous préférez un cari plus doux. Garnissez-le d’oignons verts tranchés, de tomates fraîches hachées et de yogourt nature.